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Poudre de lécithine de soja(GMO)/LeciPRO950

Présentation du produit

CAS No:8002-43-5

H.S Code:29232000

EINECS No.:232-307-2

MF:C40H82NO9P

Propriétés physiques

LerciPRO 950 est une poudre de lécithine de soja fabriquée à partir de soja OGM. Pour éliminer l'huile de soja de l'huile de soja standard de qualité des matières premières, les fèves de soja sont génétiquement modifiées, ce type de lécithine de soja principalement utilisé dans la fabrication d'aliments ou d'aliments pour animaux acceptables OGM, les principaux avantages sont à faible coût.

Technical Literature

Spécifications de poudre de lécithine de soja(non-GMO)

Test Items Specification
Appearance Light yellow powder or granular
Composition: mixture of phosphor- and glycol- lipids
Solubility dispersible in water, soluble in fars/oils
Acetone insoluble 95% min (by weight)
Moisture& volatile materials 1.5% max (by weight)
Acid Value (as KOH) mg/g 36 max
Peroxide Value ( meq/kg) 12 max
Heavy Metal (as Pb) mg/kg 20 max
As (mg/kg) 3 max

Applications

Lécithine de soja peut augmenter la dureté de la pâte, ses propriétés hydrophiles font la pâte dans la farine pour augmenter la viscosité, il peut également améliorer la texture des produits de traitement de fermentation chimique, et finalement améliorer la symétrie du produit, la taille, les particules, l'apparence et la texture; il peut protéger la levure dans la pâte congelée, en augmentant le volume, en faveur de la pâte extrudée, période de capacité de processus prolongée.Le dosage de lécithine de soja: base de poudre de 0,25% à 1%. espace de rangement. Augmenter la durée de conservation et la souplesse. Il peut augmenter le pouvoir lubrifiant pendant le traitement des aliments cuits, réduire considérablement les temps de nettoyage des machines de découpe. Dans les aliments frits, prévenir l'oxydation de la vitamine A Dosage: 2% à 3% de base d'huile

Paquets

Les paquets: emballés dans des sacs de 5 kg, des sacs 5X5 dans un carton (poids net de 25 kg), 8750 kg dans un conteneur de 20 pieds, avec des palettes